Pasta al samone

Pasta al salmone un primo piatto molto veloce e sofisticato, adatto anche per pranzi e cene importanti

Ingredienti per 4 persone :

-300 gr di mezze manihe
-150 gr di salmone affumicato
-250 ml di panna per cucinare
-3 cucchiai di ketchup
-1 noce di burro
-prezzemolo tritato
-sale
-pepe

Preparazione:

Fate bollire una pentola d’ acqua salate e cuocete la pasta.
Nel frattempo,fate sciogliere in una padella antiaderente il burro e poi aggiungete il salmone a pezzettini, la panna e il ketchup facendo cuocere a fuoco moderato per alcuni minuti. Regolate di sale e pepe e scendete dal fuoco. Intanto fate cuocere la pasta finché sarò al dente,una volta scolate versatele nella padella conditele con la salsetta di salmone,fate saltare la pasta per alcuni minuti. Impiattate e finite il piatto con il prezzemolo tritato.

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